{"id":1141,"date":"2023-04-24T16:38:27","date_gmt":"2023-04-24T19:38:27","guid":{"rendered":"http:\/\/folhaminasgerais.com.br\/?p=1141"},"modified":"2023-04-24T16:43:34","modified_gmt":"2023-04-24T19:43:34","slug":"o-veganismo-e-a-preservacao-do-meio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/folhaminasgerais.com.br\/index.php\/2023\/04\/24\/o-veganismo-e-a-preservacao-do-meio-ambiente\/","title":{"rendered":"O veganismo e a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>Saiba como a alimenta\u00e7\u00e3o livre de derivados animais \u00e9\u00a0 mais sustent\u00e1vel<\/em><\/strong><\/p>\n<p>O veganismo al\u00e9m de ser muito bom para a sa\u00fade humana, ele tamb\u00e9m \u00e9 uma boa maneira de contribuir para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. De acordo com pesquisa da Oxford, revela que sem o consumo de produtos de origem animal, o uso agr\u00edcola global poderia ser reduzido em mais de 75%. Esse mesmo estudo tamb\u00e9m mostrou que a produ\u00e7\u00e3o de carne e lactic\u00ednios \u00e9 respons\u00e1vel por 60% das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa da agricultura.<\/p>\n<p>O menor uso da terra contribui com a redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa. Dessa maneira, o uso da terra para produ\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal contribui com cerca de 57% das diferentes emiss\u00f5es de gases de efeito estufa originadas da produ\u00e7\u00e3o de alimentos. \u201cA ado\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o vegana resultaria em um menor uso da terra e por consequ\u00eancia causaria a redu\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o dos gases\u201d, ressalta a chef vegana, Carol Carvalho.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a ado\u00e7\u00e3o de uma dieta vegetariana tamb\u00e9m traria incont\u00e1veis benef\u00edcios em quest\u00f5es como preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade e diminui\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, j\u00e1 que sem a necessidade de destinar tanto espa\u00e7o para a cria\u00e7\u00e3o de gado, seria poss\u00edvel investir em a\u00e7\u00f5es de reflorestamento e preserva\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies que perderam espa\u00e7o para os bovinos ao longo dos anos.<\/p>\n<p><strong>Benef\u00edcios do veganismo para o meio ambiente\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>O veganismo propicia um menor uso da terra;<\/li>\n<li>Diminui as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa;<\/li>\n<li>Promove a mitiga\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e do aquecimento global;<\/li>\n<li>Reduz o desmatamento;<\/li>\n<li>Preserva a biodiversidade;<\/li>\n<li>Reduz a contamina\u00e7\u00e3o da \u00e1gua, do solo e do ar, que se d\u00e1 pela produ\u00e7\u00e3o de carne e de outros produtos animais;<\/li>\n<li>Previne a escassez de recursos h\u00eddricos;<\/li>\n<li>\u00c9 mais sustent\u00e1vel e ecologicamente correto;<\/li>\n<li>Previne a transmiss\u00e3o de doen\u00e7as entre esp\u00e9cies e humanos;<\/li>\n<li>Colabora com a redu\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia microbiana que \u00e9 promovida pelo uso de antimicrobianos na cria\u00e7\u00e3o de animais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Carol destaca que al\u00e9m desses in\u00fameros benef\u00edcios para o meio ambiente, a alimenta\u00e7\u00e3o vegana tamb\u00e9m faz muito bem para a sa\u00fade. \u201cA maior vantagem de uma alimenta\u00e7\u00e3o inclusiva, como a vegana, \u00e9 proporcionar qualidade de vida e sa\u00fade, principalmente por ter sabores variados, muita criatividade, al\u00e9m de diversas possibilidades, em que o corpo se beneficia com melhor desempenho para manter a resist\u00eancia \u00e0s doen\u00e7as\u201d, diz.<\/p>\n<p><strong>Fonte:\u00a0<\/strong>Carolina Carvalho, publicit\u00e1ria e chef vegana desde 2014. Instagram @\/futurocomcarol<\/p>\n<p>Foto: Fonte &#8211; Internet<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba como a alimenta\u00e7\u00e3o livre de derivados animais \u00e9\u00a0 mais sustent\u00e1vel O veganismo al\u00e9m de ser muito bom para a sa\u00fade humana, ele tamb\u00e9m \u00e9 uma boa maneira de contribuir para a preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente. 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