{"id":757,"date":"2022-06-15T15:45:27","date_gmt":"2022-06-15T18:45:27","guid":{"rendered":"http:\/\/folhaminasgerais.com.br\/?p=757"},"modified":"2022-06-15T15:51:16","modified_gmt":"2022-06-15T18:51:16","slug":"11a-festa-portuguesa-celebra-os-lacos-culturais-de-minas-gerais-e-portugal-no-entorno-do-museu-abilio-barreto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/folhaminasgerais.com.br\/index.php\/2022\/06\/15\/11a-festa-portuguesa-celebra-os-lacos-culturais-de-minas-gerais-e-portugal-no-entorno-do-museu-abilio-barreto\/","title":{"rendered":"11\u00aa Festa Portuguesa celebra os la\u00e7os culturais de Minas Gerais e Portugal no entorno do Museu Ab\u00edlio Barreto"},"content":{"rendered":"

Festa Portuguesa – Foto Caca Lanari. <\/strong><\/p>\n

Evento acontece no dia 11 de junho e conta com diversas atra\u00e7\u00f5es culturais e gastron\u00f4micas<\/em><\/strong><\/p>\n

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No 11 de junho, a tradicional Festa Portuguesa chega \u00e0 sua 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o e volta ao entorno do Museu Ab\u00edlio Barreto com atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e culturais, celebrando a integra\u00e7\u00e3o entre Brasil e Portugal. Entre 10h e 20h, os melhores restaurantes t\u00edpicos da cidade apresentam suas gastronomias e participam de cozinhas-show. Artesanato e programa\u00e7\u00e3o musical de artistas brasileiros e portugueses tamb\u00e9m completam a celebra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A Festa, promovida pela C\u00e2mara Portuguesa de Minas Gerais, celebra o Dia de Portugal, de Cam\u00f5es e das Comunidades Portuguesas. \u201cA 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Festa Portuguesa tem como objetivo estreitar cada vez mais os la\u00e7os socioculturais entre Brasil e Portugal; e neste ano a nossa festa \u00e9 ainda mais significativa pois celebramos os 200 anos da independ\u00eancia do Brasil. Ser\u00e1 uma verdadeira celebra\u00e7\u00e3o enogastron\u00f4mica na qual destacamos a harmoniza\u00e7\u00e3o dos vinhos brasileiros com a gastronomia portuguesa!\u201d diz Carlos Alberto Lopes, presidente da C\u00e2mara Portuguesa de Minas Gerias.<\/p>\n

Entre os participantes, est\u00e3o as casas que carregam um DNA portugu\u00eas em suas receitas e hist\u00f3rias, para que o p\u00fablico possa se deliciar com sabores vindos do al\u00e9m-mar e que fazem parte da raiz da cultura mineira. Dentre os participantes est\u00e3o Caravela, Restaurante do Porto, Tugas Culin\u00e1ria de Portugal, Doces de Portugal, Capit\u00e3o Leit\u00e3o e Casa di Maria.<\/p>\n

O estabelecimento Doces de Portugal apresenta pratos tradicionais como Past\u00e9is de Nata, Quindim, Past\u00e9is de Coco, Travesseiro de Sintra e Empadas de Bacalhau. Para Nuno Afonso, propriet\u00e1rio, a Festa Portuguesa \u00e9 um momento de encontrar os amigos, festejar em um ambiente agrad\u00e1vel e \u00f3tima gastronomia. \u201cEste ano, em especial, estamos muito felizes de poder ter estes momentos de conv\u00edvio. A Festa Portuguesa \u00e9 muito importante para podermos aproveitar um pouco da cultura e gastronomia portuguesas. Minas tem muito do jeito de ser portugu\u00eas, nossas cidades hist\u00f3ricas s\u00e3o um pedacinho de Portugal no Brasil. \u00c9 \u00f3timo ter esse momento para relembrar as origens\u201d, ressalta.<\/p>\n

Outros ingredientes que n\u00e3o podem ficar de fora s\u00e3o o porco e o frango. O chef Humberto Papel, do Tugas Culin\u00e1ria Portuguesa, explica que frango e costelinha su\u00edna s\u00e3o habituais no card\u00e1pio, mas traz vers\u00f5es diferentes. Dentre as receitas est\u00e3o o Frango com Churrasco Portuga e o curioso \u201cPunheta na Brasa\u201d. \u201c\u00c9 a nossa leitura de um prato de bacalhau bem tradicional em Portugal. Tem um nome bastante engra\u00e7ado para os brasileiros e, sim, para os portugueses o significado \u00e9 o mesmo. Mas na verdade, o nome do prato atribui-se ao fato de como o bacalhau \u00e9 dessalgado embaixo de \u00e1gua corrente, com as m\u00e3os do chefe a correrem para cima e para baixo no intuito de retirar as pedras de sal. Nossa proposta considera um bacalhau assado no carv\u00e3o (originalmente seria cru), cebola assada e batata \u00e0 murro\u201d.<\/p>\n

Para Crist\u00f3v\u00e3o Laru\u00e7a, chef que comanda os restaurantes Capit\u00e3o Leit\u00e3o e Caravela, que tamb\u00e9m integram a programa\u00e7\u00e3o, \u00e9 grande a expectativa em estar de volta em uma das melhores festas portuguesas do pa\u00eds. \u201cComo manda a tradi\u00e7\u00e3o, n\u00e3o faltar\u00e1 pratos com arroz, algo t\u00e3o forte na culin\u00e1ria lusitana e tamb\u00e9m na mineira. No estande do Caravela, o p\u00fablico vai encontrar, por exemplo, arroz de bacalhau e arroz de polvo\u201d. A casa tamb\u00e9m traz no card\u00e1pio o Bacalhau \u00e0 Br\u00e1s, um dos pratos mais populares na regi\u00e3o de Lisboa, bolinhos de bacalhau (inclusive com pasta de azeitona) e past\u00e9is de Bel\u00e9m.<\/p>\n

No Capit\u00e3o Leit\u00e3o, o chef tamb\u00e9m selecionou pratos t\u00edpicos para o menu. Ser\u00e1 poss\u00edvel saborear Arroz de Leit\u00e3o; Bifanas de Porco, um sandu\u00edche muito t\u00edpico de Portugal; al\u00e9m de Tiras de Porco e Pastel de Angu \u201cuma uni\u00e3o de Minas Gerais e Portugal, com o pastel famoso de Concei\u00e7\u00e3o de Mato Dentro com nosso querido Bacalhau\u201d, revela.<\/p>\n

J\u00e1 o Restaurante do Porto, um dos mais tradicionais de BH com 52 anos hist\u00f3ria, apresenta a Mariscada de Bacalhau brincando com os ingredientes como frutos do mar e bacalhau, uma homenagem \u00e0 m\u00e3e do propriet\u00e1rio Leonardo Duarte, que tinha um sonho em ter uma casa em Cascais, uma est\u00e2ncia balne\u00e1ria, que fica \u00e0 meia-hora de Lisboa. \u201c\u00c9 sempre uma expectativa gostosa de estar na festa. \u00c9 a oportunidade de mostrar o restaurante para um p\u00fablico amplo, uma troca de experi\u00eancias com os outros restaurantes, viver um pouco da cultura portuguesa, trajes e gastronomia. O p\u00fablico adora a festa e estava \u00e1vido para voltar a ter esse contato. Iremos dar um show para os visitantes\u201d, finaliza.<\/p>\n

O encontro \u00e9 uma \u00f3tima oportunidade para quem quer conhecer um pouco mais a cultura e tamb\u00e9m para que brasileiros e luso-descendentes tenham uma grande confraterniza\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m das atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, o evento tamb\u00e9m traz apresenta\u00e7\u00f5es musicais e art\u00edsticas que tornam toda a experi\u00eancia ainda melhor, permitindo uma imers\u00e3o integral e criando a atmosfera ideal em um ambiente arborizado e aconchegante para apreciar de maneira completa a programa\u00e7\u00e3o luso-brasileira.<\/p>\n

A Festa Portuguesa tem patroc\u00ednio da Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Cervejaria Verace. Realizadores:\u00a0C\u00e2mara Portuguesa de Minas Gerais, Consulado de Portugal em Belo Horizonte e Centro da Comunidade Luso Brasileira de BH.<\/p>\n

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SERVI\u00c7O:<\/p>\n

11\u00aa Festa Portuguesa<\/p>\n

Data\/hor\u00e1rio:\u00a0 11 de junho, das 10h \u00e0s 20h.<\/p>\n

Local:\u00a0 Entorno do Museu Hist\u00f3rico Ab\u00edlio Barreto<\/p>\n